La Confitería y pastelería  “Las Delicias” fue fundada en el año 1913 por los hermanos Guillermo y Miguel Gayá . Desde ese entonces, y hasta la actualidad, esta confitería ha estado siempre integrada por miembros de la familia, descendientes directos de Don Guillermo Gaya. 

Durante todos estos años nuestro negocio ha ido evolucionando, y sin abandonar nuestras recetas tradicionales hemos logrado adaptarnos a las tendencias de mayor éxito y demanda de cada momento de la historia.

Todo de máxima calidad. Experiencia, innovación tecnológica, atención en las materias primas y búsqueda de nuevos productos y nuevos proyectos son los valores que han acompañado, de generación en generación, la historia de Gayali. Llevándola a convertirse en un referente de calidad y prestigio.